Bir dahaki sefere yemeğinizin yanında gelen maydanozları kenara iterken iki kere düşünün! Yaşlanmanın etkileri söz konusu olduğunda bunu engelleyecek önemli gıdaların başında maydanoz geliyor. Vücudu, daha da önemlisi kanımızı ve karaciğerimizi temizliyor, içeriğindeki A ve C vitaminleri sayesinde hücreleri koruyor, bakterilerin yok edilmesine yardımcı oluyor. İştahı artırdığını da ekleyelim…
Bersu Ekinci
Bütünsel Beslenme Danışmanı
bersuekinci.com
Kırmızı ve turuncu renkteki gıdalar, güçlü beta-karoten kaynakları. Etkili bir anti-oksidan yani.
Kırmızı bibere bakarsak; A, C ve K vitamini kaynağı olduğunu görüyoruz. Bu vitaminler, hücre hasarını geciktirip önleyerek yaşlanmanın etkilerini azaltıyor. İltihaplanmayı önlüyor, dolayısıyla vücudumuzda, özellikle de yüzümüzde ödem oluşmuyor.
Güzelliği konu edindiğimizde tüm yeşil yapraklı bitkilerin bize iyi geldiğini biliyoruz. Bunu sağlayan, bitkilerin içeriğindeki kolorofil. Ispanak da, en etkili kaynaklardan biri…
Ayrıca lifli yapısı ve fitokimyasallar (bitkilerde bulunan biyolojik olarak aktif kimyasal bileşikler) sayesinde kanın temizlenmesine yardımcı oluyor. Bu da cildinizin temiz ve pürüzsüz görünmesini sağlıyor.
Zerdeçal veya diğer adıyla Hint Safranı, önemli bir anti-oksidan kaynağı. Hücreleri koruyor, yaşlanmayı geciktiriyor. Boşaltım sistemimiz için de yararlı. Karaciğeri temizleyerek zehirli maddelerin vücuttan atılmasını kolaylaştırıyor.
Çinko, kalsiyum, potasyum ve magnezyum kaynağı. Aynı zamanda B, C ve E vitamini bakımından zengin. Bitmedi…
Amino-asit ve Omega-3 açısından da önemli bir kaynak kabak çekirdeği. Bu saydıklarımızın hepsinin sağlıklı hücreler için kritik önemde olduğunu söylememize gerek var mı?