Kabak flan tarifi tadıyla baş döndüren lezzet!

Alışılagelmiş kabak yemeklerinin aksine bu yemek İtalyan yemeği olarak bilinmektedir. Yapımı oldukça basit olan bu tarif hem pratik hem de lezzetli. İçerisindeki fesleğen ve parmesan peyniri ile mükemmel bir uyum sağlayan bu lezzete bayılacaksınız. Kabak flan nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile kabak flan tarifi! 

 MALZEMELER: 

3 adet orta boy kabak, 3 adet yumurta, 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, 1/2 küçük paket krema, 5-6 yaprak fesleğen, 1/2 çay kaşığı tuz

PÜF NOKTASI: 

Kabakları haşladıktan sonra suyunu iyice süzmeyi ihmal etmeyin.

HAZIRLANIŞI: 

Kabakları iri parçalara bölüp, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan kabakların suyunu iyice süzün ve kurulayın. Kabakları ve bütün diğer malzemeleri rondoya atıp, mümkün olduğunca pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Karışımı, yağlanmış tek kişilik fırın kaplarına koyup, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkıp soğuyunca, buzdolabına atın. Birkaç saat dinlensin. Minik kapları servis tabaklarına ters çevirerek, kabak flanı çıkarın ve sunuma hazırlayın.

 

Yorum yapın